项目名称：东莞巨手食品有限公司

建设地点：东莞市凤岗镇官井头村河背岭二路3-1号一楼B区厂房

项目概况：项目所在厂址中心坐标：北纬22°43'33.36"；东经114°10'41.85"。 项目总投资100万元，占地面积900m²，建筑面积900m²。项目主要从事肉制品、酱制品、豆制品的加工生产，项目加工生产肉制品50吨/年、酱制品20吨/年、豆制品10吨/年。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施：
1、废气：项目腊味使用肠衣包裹，扎孔透气，由于产品需要，烘干只为烘干水分，保留油脂，方便储存，故该工序只产生少量水蒸汽，无油烟产生； 项目腊肉在烟熏房使用木炭进行烟熏过程中会产生一定量的烟尘，主要污染物为颗粒物。项目对烟熏废气采用水喷淋处理设施进行处理后经烟囱高空排放（排气筒不低于15m；水喷淋处理设施是使容器内含水率增加并改变气流方向，降低气流速度，让其与含尘气体充分混合，使尘的比重增加并粘附，水尘从空气中脱离出来的除尘装置），经处理后废气排放达到广东省《大气污染物排放限值》(DB44/27-2001)第二时段二级标准； 项目生产过程中会产生少量的食品加工气味。食品加工气味是多组分低浓度的混合气体，其成分可达几十种，各成分之间即有协同作用也有颉颃作用。气味主要是通过影响人们的嗅觉来影响环境。由于个人的生理、心理条件、年龄、性别、职业、习惯等因素的不同对食品加工气味的喜恶程度、敏感程度和可耐受程度也不同。食品加工气味本身不具有毒性，常伴有香味，短期内会增加人的食欲，但长期的气味影响会使人产生不快感，降低工作效率，严重时会使人恶心、呕吐，甚至会诱发某些疾病。项目应切实注意加强车间机械通风措施，确保外排废气达到《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)恶臭污染物厂界二级标准； 项目锅炉其燃料为天然气，天然气燃烧后会产生少量废气，主要成份为SO₂、NO_x等。天然气是一种较清洁的能源，其燃烧产生的大气污染物排放量较低，可直接排放。项目拟对锅炉燃料燃烧废气收集后高空排放，排放浓度可达到《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)新建锅炉大气污染物排放浓度限值中燃气锅炉标准； 项目不设员工食堂，故无厨房油烟废气产生和排放。
2、废水：项目冷却用水和水喷淋处理设施用水循环使用，不外排；蒸煮废水经收集后交有资质废水处理公司回收处理，不外排；生活污水经三级化粪池处理后排放至市政污水管网。
3、噪声：噪声源采取适当隔音、降噪措施。
4、固废：项目生产过程中产生的一般固体废物等，交由专业公司回收处理；项目生活垃圾必须按照指定地点堆放在生活垃圾堆放点，每日由环卫部门清理运走，并对堆放点进行定期的清洁消毒，杀灭害虫。